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    我(wo)要投稿

      “春(chun)節回家,本(ben)來(lai)年(nian)後準備(bei)跟著二叔一起在家養豬。誰想到最近(jin)豬價一天天掉價,原(yuan)本(ben)想著擴大養殖規模的二叔突然不吭聲了,我(wo)只(zhi)好mi)俅緯隼lai)找活兒(er)干(gan)了!”老謝無奈地說道。

      新年(nian)過後,豬肉價格一路下行,令養殖戶愁緒難(nan)解。一直(zhi)以來(lai),“一年(nian)賺、一年(nian)平、一年(nian)虧”似乎成了sou)郴?悴壞艫墓guai)圈,給養殖業帶(dai)來(lai)沉重的經營(ying)壓力。

      業內(na)人(ren)士表示(shi),未(wei)來(lai)如果國內(na)生豬期貨上(shang)市,有望與玉米期貨、豆粕(po)期貨共同抗擊“豬周期”帶(dai)來(lai)的價格波動風險。此外,中小養殖戶應向規模化發展(zhan)轉(zhuan)型。

      節後豬價下跌(die)

      “今天超市的後臀尖才11塊零(ling)8毛,挺(ting)便宜的,我(wo)就(jiu)多買了一些,準備(bei)做(zuo)點酥肉讓(rang)孩(hai)子們(men)帶(dai)回去。”沈阿姨買菜回來(lai)在小區門口踫到舞(wu)伴們(men)說道。

      “ !那真不錯,我(wo)們(men)家年(nian)前買的肉還有好多,價錢比ri)zhe)貴兩(liang)塊多呢,以後堅決執行現吃現買!”楊大媽回應道。

      春(chun)節過後,豬價出現大幅(fu)度(du)下跌(die)。據農業部監測,1月22日(ri)-1月28日(ri),全國規模以上(shang)生豬定點屠(tu)宰企業生豬平均收zhan)杭鄹裎5.68元/公斤,較2017年(nian)同期下降15.06%。白條肉平均出廠價格為20.45元/公斤,較2017年(nian)同期下降14.86%。2月19日(ri)-2月25日(ri),全國規模以上(shang)生豬定點屠(tu)宰企業生豬平均收zhan)杭鄹裎4.58元/公斤,較2017年(nian)同期下降16.78%。白條肉平均出廠價格為19.41元/公斤,較2017年(nian)同期下降14.68%。

      A股市場上(shang),與生豬相關的股票近(jin)期也表現不佳。Wind數(shu)據顯(xian)示(shi),豬指數(shu)年(nian)初以來(lai)累計下跌(die)7.06%。

      據中國證券報記者了解,本(ben)次豬價降價始(shi)于2018年(nian)1月中旬(xun)。“受春(chun)節影響,豬價從(cong)2017年(nian)11月份開始(shi)上(shang)漲,到2018年(nian)1月中旬(xun),由于需求增長有限,而市場供給又持續增加(jia),豬價開始(shi)下跌(die)。”東證期貨農產(chan)品研究員唐翌表示(shi)。

      不過,這(zhe)一輪zhong)砑巰碌die)並非一蹴(zu)而就(jiu)。據卓創資訊(xun)生豬產(chan)業鏈(lian)分析(xi)師李晶介紹,春(chun)節長假(jia)期間(jian),屠(tu)企放假(jia)停宰,養殖場出欄量下滑(hua),造成供需兩(liang)弱(ruo)格局(ju),豬肉市場出現了一個平穩期。然而,春(chun)節過後,豬價開始(shi)進入快速下跌(die)。

      李晶分析(xi),此次豬價大跌(die)主要是(shi)受四(si)方面因素(su)所致:其一,前兩(liang)年(nian)大型養殖場擴張迅速,產(chan)能開始(shi)釋tou)豬源供給持續增多;其二,年(nian)前屠(tu)企備(bei)貨時間(jian)較往年(nian)稍有縮短,養殖戶節前清(qing)欄難(nan)度(du)較大,且部分養殖戶對節後行情(qing)仍有看漲心(xin)態,部分肥shou)澩媼勘bei)迫(po)在年(nian)後釋tou)其三,屠(tu)企開工(gong)率下滑(hua)嚴重,分割入庫(ku)暫未(wei)大量開啟(qi),而節後消費轉(zhuan)淡,企業訂單縮水嚴重,需求低(di)迷(mi)難(nan)以有明顯(xian)利好支撐;其四(si),豬價連續下滑(hua),且似乎暫未(wei)跌(die)至“地板價”,專業二度(du)育肥戶猶tao)yu)入市,目前市場生豬仍以按市出欄為主。

      中糧期貨生豬研究員熊(xiong)寬(kuan)表示(shi),造成此次豬價下跌(die)的核心(xin)原(yuan)因有三方面。其一,行業從(cong)2015年(nian)5月開始(shi)扭虧為盈,持續的盈利推動規模豬場尤其是(shi)大企業擴張產(chan)能;其二,產(chan)能結構優(you)化帶(dai)來(lai)行業平均生產(chan)效率提(ti)升,突出特征就(jiu)是(shi)先進產(chan)能替代落(luo)後產(chan)能;其三,出欄體重提(ti)升和生豬出欄gan) 侍ti)升致豬肉供給增加(jia),而豬肉消費基本(ben)平穩,甚至小幅(fu)下降,疊加(jia)進口豬肉影響,造成豬肉供應過剩。

      缺乏避險zhan)?/strong>

      “對于大部分生豬養殖場戶來(lai)說,目前豬價已經跌(die)破成本(ben)線,自繁自養的nan)郴 客tou)豬平均虧損已超過100元。”芝華(hua)數(shu)據高(gao)級畜牧分析(xi)師姚桂玲表示(shi)。

      除此之外,近(jin)期飼料價格的不斷升高(gao),也加(jia)重了sou)郴?母fu)擔(dan)。李晶表示(shi):“生豬價格持續下降,利空養殖盈利,而飼料價格的不斷升高(gao),則加(jia)重了這(zhe)一利空影響。近(jin)期,生豬自繁自養盈利值(zhi)持續下降,虧損或在150-200元/頭(tou)。”

      對于養殖戶而言(yan),此輪zhong)砑巰碌die)的影響有多大呢?姚桂玲表示(shi),養殖戶虧損將(jiang)直(zhi)接影響到豬場的經營(ying)現金流,對資金周轉(zhuan)非常不利。一些生產(chan)效益(yi)控(kong)制pin)謀冉蝦玫鬧沓在經歷(li)近(jin)兩(liang)年(nian)多豬價上(shang)漲中,可能有比較好的資金實力,可以應對這(zhe)一次豬價波動。但(dan)對中小豬場來(lai)說,資金鏈(lian)原(yuan)本(ben)就(jiu)薄弱(ruo),豬價大跌(die)對其打(da)擊可能比較大,這(zhe)次wo)壞┤順鍪諧後期啟(qi)動再進入的na)nan)度(du)會增大。

      實際(ji),一直(zhi)以來(lai),我(wo)國生豬產(chan)業深受“豬周期”困擾(rao),生豬價格頻(pin)繁大起大落(luo)。由于缺少有效的遠(yuan)期價格指導和避險zhan)?生豬養殖企業di)?坷┌chan)或者減產(chan)。尤其是(shi)近(jin)幾年(nian),各大生豬養殖企業普遍制定計劃加(jia)速擴大產(chan)能,但(dan)苦于沒有避險zhan)?一旦價格進入下跌(die)周期,養殖企業將(jiang)面臨巨大的nan)沽Α/p>

      “這(zhe)一次豬價下跌(die),可能超過了很多行業參與者的預期,影響中大型豬場的增產(chan)擴產(chan)計劃。”姚桂玲進一步表示(shi),據了解,已有部分生豬養殖企業將(jiang)要縮小增產(chan)計劃,原(yuan)本(ben)打(da)算投資新增的,已經停止放緩。

      唐翌表示(shi),由于生豬生長有6個月左(zuo)右的周期,養殖戶很難(nan)在短期內(na)對生產(chan)計劃進行及時地調整,因此豬價大幅(fu)波動,不僅會使養殖戶遭受經濟上(shang)的損失(shi),也會挫傷sou)郴ji)性。

      如何(he)破解價格怪(guai)圈

      近(jin)年(nian)來(lai),養殖者頻(pin)繁地體會著生豬市場的冷暖(nuan)交替。一hua)愣yan),“豬周期”運行軌跡是(shi):肉價上(shang)漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加(jia)——肉價下跌(die)——大量淘(tao)汰(tai)母豬——生豬供應減少——肉價上(shang)漲。這(zhe)個周期通常會在2-3年(nian)循(xun)環一次。

      “豬周期”是(shi)如何(he)形成的?由于豬肉等畜產(chan)品養殖周期長、不易儲存,價格漲跌(die)趨勢延續的周期也比較長,這(zhe)是(shi)“豬周期”形成的一個主要原(yuan)因。

      熊(xiong)寬(kuan)認為,2017年(nian)是(shi)本(ben)輪“豬周期”價格下降的第一年(nian),但(dan)行業整體上(shang)仍維(wei)持盈利,2018年(nian)則屬(shu)于後周期,因產(chan)能相對過剩,豬價有望維(wei)持zhi)臀徽鸕刺降滋 啤/p>

      “‘豬周期’通常會加(jia)大養殖戶生產(chan)經營(ying)的不穩定,影響養殖戶生產(chan)效率的提(ti)高(gao),也不利于全行業參與者的穩定經營(ying)。”姚桂玲表示(shi)。

      數(shu)據顯(xian)示(shi),目前,我(wo)國生豬出欄量、豬肉產(chan)量以yue)爸砣庀蚜烤瘓郵瀾jie)各國之首(shou)。生豬市場規模超萬億元,約(yue)佔ji)瀾jie)總出欄量的57.46%。生豬上(shang)下游產(chan)業鏈(lian)涉及飼料、養殖、獸藥、屠(tu)宰、食品等領域,直(zhi)接關聯企業數(shu)萬家、就(jiu)業人(ren)員過億人(ren)。

      如何(he)應對“豬周期”bei)聿chan)業上(shang)中下游wei)lai)的不穩定影響?姚桂玲建議,可以借鑒國外生豬養殖市場。例如美國,雖然也存在豬周期,豬價波動也很大,但(dan)會借助金融工(gong)具,運用生豬期貨、玉米期貨和豆粕(po)期貨進行期貨和現zhi)醯奶灼詒Vzhi),以此抵御和tu)夠魘諧》縵鍘/p>

      目前,我(wo)國已有玉米期貨、豆粕(po)期貨,生豬期貨也已獲(huo)得立項申請。作為全球最大的畜牧品種(zhong)和我(wo)國最大的農業品種(zhong),生豬期貨的上(shang)市將(jiang)為我(wo)國生豬養殖企業提(ti)供有效的風險zhan)芾li)工(gong)具,引導我(wo)國生豬產(chan)業的規模化、標準化、現代化發展(zhan)。

      業內(na)人(ren)士表示(shi),生豬期貨將(jiang)為生豬產(chan)業提(ti)供有效的套期保值(zhi)風險zhan)芾li)工(gong)具。生豬養殖企業可以根據出欄計劃,在期貨市場提(ti)前賣出鎖定銷售利潤,穩定養殖經營(ying)活動,解決規模企業快速擴張的後顧之憂,推動行業規模化水平進一步提(ti)升。

      在破解生豬的價格怪(guai)圈方面,除了寄希望于生豬期貨等衍生品工(gong)具,還應該鼓勵生豬養殖規模化發展(zhan)。有業內(na)人(ren)士建議,或許次輪zhong)砑鄞蟺die)才剛剛開始(shi),加(jia)上(shang)環保稅的征收,玉米、豆粕(po)等ren)橇顯(xian)yuan)料的漲價,未(wei)來(lai)可能會淘(tao)汰(tai)掉一大批(pi)散養戶,這(zhe)將(jiang)倒逼部分散養戶和中小豬場向家庭農場、規模化豬場發展(zhan)方向轉(zhuan)型。



    (審(shen)核編輯: 錢濤)

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